Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 1 morot
- Ca 100 g rotselleri
- ½ msk smör
- 300 g grytbitar av nöt
- 3 dl kraftig oxbuljong
- 1 lagerblad
- 5 krossade enbär
- ½ tsk timjan
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk lingonsylt
- ½ dl hela lingon
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Kokt potatis
- Haricots verts
Gör så här
- Skala och tärna lök, morot och selleri. Hetta upp en gryta med smör, fräs det tärnade med köttet. Tillsätt buljong och kryddor. Låt sjuda ca 30 minuter eller tills köttet känns mört.
- Vispa ihop grädden med mjölet. Rör ner i grytan med lingonsylten, koka 5 minuter till. Rör ner de hela lingonen, smaka av.
- Servera kokt potatis och haricots verts till köttgrytan.
- Dubbla receptet om man är 4 pers.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
