Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Fläskfilé 600 g
- 1-2 msk olja
- ca 2 msk jordnötssmör
- 1 msk stark chutney
- 1 tsk worcestersås
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk vispgrädde
- 1 kruka gräslök
- 1 burk kidneybönor
- 150 g färsk bladspenat
- 1 ask körsbärstomater
- 1 liten rödlök
- 1 dl olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja md att tända utegrillen
- Putsa köttet. Salta och peppra. Pensla lätt med olja och grilla i 35-40 min.
- Rör ihop jordnötssmör, chutney, worcestersås och vinäger. Rör ner olivoljan i omgångar. Rör ner vispgrädden. Avsluta med att blanda ner 1 kruka finhackad gräslök och smaka av med salt och peppar.
- Skölj kidneybönorna och blanda med spenatbladen. Dela tomaterna och finhacka rödlöken. Bland med bönor och spenat.
- Dressa salladen med hälften av såsen strax före serveringen.
- Skär filén i ca ½ cm tjocka skivor. Lägg upp på ett fat. Arrangera salladen i en luftig hög bredvid och avsluta med att ringla över resten av dressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
