Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 700 g fläskfilé
- Salt
- Vitpeppar
- Till såsen:
- 1 dl röd glögg, med eller utan alkohol
- 1 msk kalvfond
- 1 msk HP-sås
- 3 dl vatten
- Salt
- Vitpeppar
- ½ tsk sojakulör
- 1 ½ msk maizena
Gör så här
- Putsa bort hinnor och fett från fläskfilén. Bryn köttet runt om i smör i en het stekpanna. Salta och peppra.
- Lägg köttet i en eldfast form och sätt in i ugnen, 200 grader, ca 15-20 minuter.
- Koka upp glögg, HP-sås, kalvfond och vatten i en kastrull. Färga med sojakulör. Smaka av med salt och vitpeppar. Red av med maizena blandat i lite vatten. Sjud såsen ett par minuter.
- Servera med ungsstekt potatis och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
