Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 färsk (eller fryst) kyckling, ca 1,3 kg
- 1/2 citron
- 1 tsk timjan
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 krm cayennepeppar
- 10 st torkade eller färska aprikoser, delade i bitar
- Bulgursallad:
- 4 portioner kokt bulgur
- 10 st svarta oliver utan kärna
- 10 st soltorkade tomater i strimlor
- Garnering:
- Grovhackad persilja
Gör så här
- Gnid in kycklingen, färsk eller tinad, med 1/2 citron.
- Krydda kycklingen in- och utvändigt med timjan, salt, peppar, och cayennepeppar. Fyll kycklingen med aprikoser. Stek kycklingen i 200°C, 50-60 minuter. Kycklingen är färdig när köttsaften är klar utan rosa inslag.
- Rör ihop ingredienserna till bulgursalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
