Hembakad energikick

Energikakan är jättegod till kaffe eller te.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g valnötter
  • 100 g hasselnötter
  • 100 g torkad frukt, t.ex papaya, fikon, russin, aprikosor
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl honung
  • 1dl strösocker
  • Ev lite rapsolja till händerna

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 gr. Hacka nötter och frukt grovt.
  2. Blanda hacket med mjöl och kanel.
  3. Värm honung och socker på medelvärme tills det smälter. Rör ner det i mjölblandningen. Bred ut i en form klädd med bakplåtspapper, 24 cm i diameter.
  4. Platta ev till kakan med oljade händer.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 35 min. Låt kallna och skär sedan upp i snibbar eller i bitar,slås in i smörgåspapper.
  6. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr