Hembakat bröd med ringblommesmör

Gott bröd - med läckert och gott ringblommesmör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 påse ciabatta mjölmix
  • 50 g jäst
  • 1 ägg
  • 1 msk solroskärnor
  • Ringblommesmör:
  • 8 ringblommor
  • 200 g rumstempererat smör
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 2 krm salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225ºC.
  2. Blanda degen enligt förpackningsanvisning.
  3. Låt den jäsa ca 20 minuter.
  4. Dela degen i 20 delar. Forma dem till avlånga bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Låt dem jäsa ca 30 minuter.
  6. Pensla dem med uppvispat ägg och strö på solroskärnor. Grädda dem ca 10 minuter.
  7. Ringblommesmör:
  8. Dra kronbladen från blommorna och blanda med övriga ingredienser.
  9. Servera brödet som korvbröd eller som brödbullar med ringblommesmör till. Toppa smöret med kronblad från ringblommorna eller med en ringblomma.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…