Hemgjorda digestivekex

Smakar som vanliga digestivekex, fast inte lika sött. Perfekta på ostbrickan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk rörsocker
  • ½ tsk salt
  • 1½ dl havregryn
  • 2½ dl skrädmjöl, Satltå kvarn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ger ca 30 kex
  2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk, socker, salt, havregryn och skrädmjöl.. Låt svalna.
  3. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl med bikarbonat och bakpulver. Blanda ner det i havredegen. Blanda till en fast deg. Ta bitar av degen och kavla ut på mjölat bakbord. Kavla till ca 3 mm tjockt och jämnt. Använd ett runt kakmått med diametern ca 6 cm och stansa ut kex. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
  4. Gör samma sak tills alla kexen är slut. Låt de gräddade kexen svalna på galler. Förvara dem torrt i burk med lock.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr