Hemmavans äppelkaka

Supergod äppelkaka, knaprig botten och krämig fyllning. Gjort den väldigt många gånger!. OBS! När ni ska värma upp den igen efter nedkylning, värm INTE i microvågsugn. Då blir den blöt och geggig. Värm i vanlig ugn.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser till pajdegen. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut i en pajform, ca 26 cm i dm. Ställ i kylen ca 30 minuter. Bred ut de rivna äpplena över pajskalet. Förgrädda i mitten av ugnen ca 10 min. Vispa ihop äggen med sockret och vaniljsockret. Rör ner créme fraiche och häll blandningen över äpplena i pajskalet. Strö över hackade nötter och mald kanel. Grädda i ca 40 minuter. Servera ljummen med vispad grädde, glass eller vaniljsås.

Kommentarer

@Hanna Seger Elsberg

Supergod kaka! Funkade bra att göra med bär, frysta björnbär, också. Förgräddade pajskalet innan jag la på bären.

@Helena Gustafsson

Denna kaka var verkligen god! Mina barn var helt lyriska. Men jag rörde ner hälften av kanelen i ägg-creme fraîche-blandningen. Nästa gång rör jag nog ner all kanel och pudrar bara över lite. Tack!

Liknande recept