Herdinnor

Småkakor med bl.a. succat, mandel och apelsinskal.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1½ dl socker
  • 1 ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • Till pensling och garnering:
  • Vispat ägg
  • Finhackad succat
  • Mandel
  • Syltat apelsinskal
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Rör smöret och sockret vitt och pösigt.
  2. Tillsätt ägg (vispa upp ägget och tag hälften till degen och resten till pensling) och mjöl och forma degen till en rulle, som blir ungefär 4 cm i diameter.
  3. Låt rullen stå kallt och stelna till en stund.
  4. Skär sedan rullen i tunna skivor, som doppas i vispat ägg och en blandning av succat, mandel och apelskal.
  5. Allt finhackat och blandat med pärlsocker.
  6. Grädda i 225 grader ca 5-10 min, tills kakorna är vackert guldgula.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr