Herrgårdens citronkaka

Mjuk kaka med citron och hackad mandel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 250 g socker
  • 6 ägg
  • 100 g hackad sötmandel
  • Rivet skal av 2 citroner
  • Saft av 1 citron
  • Ca 4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smör och socker rörs poröst. Tillsätt äggulor (två och två och rör om väl efter varje gång), mandel, skal och saft av citron och sist mjöl.
  2. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten, som gräddas i s´mord, bröad kransform, 2 liter, i 175 grader, tills kakan känns torr, ca 1 timme.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr