Gör så här

1. Ugn 200 grader.
2. Smöra och bröa en rund form som rymmer 1 ½ liter.
3. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.
4. Koka upp vattnet.
5. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.
6. Vänd ner mjöl blandningen i äggsmeten, tillsätt det heta vattnet och rör om snabbt.
7. Häll smeten i formen och grädda ca 40 minuter på nedersta falsen. Kolla att smeten har stannat mitt på kakan, annars sjunker kakan ihop när du tar ut den. Låt kakan vila någon minut innan du stjälper upp den på ett kakfat.
8. Fyllning:
9. Koka upp smör, grädde och vaniljsocker och låt det svalna en stund.
10. Dela kakan så att den övre delen blir tunnare än den undre. Skeda över krämen och lägg ihop kakan.
11. Glasyr:
12. Rör ut kakao florsockret med punsch och lite vatten. Bred ut glasyren över kakan och garnera ex med halverade valnötter.
13. Ställ kakan kallt.