Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g benfritt kött från fransyska eller innanlår
- 1 röd paprika
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 2 köttbuljongstärningar
- 3 dl vatten
- 2 vitlöksklyftor
- 2 - 3 msk tomatpuré
- 6 st marinerade soltorkade tomater
- 2 tsk paprikapulver
- 2 krm svartpeppar
- 2 tsk mejram
- ½ msk spiskummin
Gör så här
- Strimla köttet. Ansa, kärna ur och strimla paprikan. Skala morötterna och skär dem i stavar. Ansa och strimla purjon. Strimla tomaterna.
- Bryn köttet i lite matfett. Lägg över det i en gryta. Fräs morötterna i lite matfett. Lägg över dem i en gryta.
- Tillsätt smulad buljongstärning, vatten, pressad vitlök, tomatpuré och kryddor. Låt allt puttra under lock ca 20 minuter.
- Tillsätt tomat, paprika, purjo, haricortverts och grädde. Låt allt puttra i ytterligare ca: 10-15 minuter. Smaka av.
- Makalöst god gryta att äta tillsammans med både pasta, ris och potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
