Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Het gryta med färs och äpplen
Smakrik gryta.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 stor gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 tomater
- 2–3 msk tomatpurè
- 2 syrliga äpplen
- 1/2–1 chilifrukt
- 1 krm nejlikor
- 1 krm kanel
- 1 1/2 dl buljong
- 15 gröna urkärnade oliver
- Pinjenötter att strö över grytan
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjukt och glansigt i lite matfett. Tillsätt färsen och stek under omrörning tills färsen har lite färg och är jämnt smulig. Tillsätt salt, nejlikor och kanel.
- Kärna ur och tag bort hinnorna på chilin. Finhacka den. Tärna tomaterna. Skala, kärna ur och tärna äpplena.
- Rör ner chili, tomater, äpple och tomatpurè i färsen. Späd med 1 1/2 dl buljong. Låt allt puttra ca 15–20 minuter.
- Fräs pinjenötterna lätt i olja, eventuellt med lite vitlök i. Skiva oliverna.
- Rör ner oliverna i grytan och smaka av. Strö över pinjenötter. Grytan är god till både pasta, ris och potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
