Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 kryddstarka korvar magra à 100 g
- 1 litet blomkålshuvud (Ett huvud väger cirka 1 kilo varav stocken cirka 250 g)
- 2 dl gröna ärtor
- 2 dl saltgurka
- 1 dl filmjölk
- 1 dl gräddfil
- 1½ msk riven pepparrot
- Örtsalt
- Peppar
- 4 skivor grovt bröd, med hela korn
Gör så här
- Skär blomkålen i små bitar. Hacka saltgurkan. Blanda blomkål, saltgurka och gröna ärter i en skål. Blanda ihop dressingen och slå den över grönsakerna.
- Skär korven i skivor och stek utan matfett i teflonpanna tills de fått färg.
Kommentarer
@Helena Birkestedt
Det låter gott, men ska blomkålen vara rå?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
