@Het kycklingpaj med banan och mango chutney

Het kycklingpaj med banan och mango chutney

Gott med matpajer.

Strimlad kycklingKycklingpaj med creme fraiche
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 1/4 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 115 g smör
  • Ev. 2 msk crème fraiche, vilket gör degen spröd
  • Fyllning:
  • 2 stora kycklingfiléer
  • 1 purjolök
  • 1 orange paprika
  • 2-2½ dl lätt crème fraiche
  • 3 bananer
  • Mango chutney
  • Riven ost
  • Curry
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blanda ihop allt till pajdegen och platta ut den i en pajform.
  2. Strimla kycklingen och stek i en panna, salta och peppra. Strimla purjolöken och paprikan och låt den steka strax innan kycklingen är färdig.
  3. Blanda crème fraiche med en massa curry. Eftersom det ska vara en het kycklingpaj så bör det i alla fall vara en stark curry, men även vanlig curry går bra. Rör ner curryfraichen med kycklingen och häll sedan över det i pajformen.
  4. Skiva bananer och lägg över kycklingröran, stryk ett lager med mango chutney över bananerna och avsluta sedan med riven ost.
  5. Tillaga i ugnen i 200 grader ca 35 min.

Kommentarer

@brittan19
Jättegod paj!! =))
@Camilla Johansson
En riktigt favorit som jag gjort många gånger nu!
@Ola Vestergren
Mycket god paj!,kanske lite "mäktig" men god!
@Marita Eriksson
Kanongod paj! Gjorde den på ett cafè där jag hoppar in extra,gick åt som smör i solsken,och fick höra att den var jättegod!!
@eowynundomiel
ska det inte vara någon pajdeg..?

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar