Het marinad till kyckling

Enkel och mycket smakrik marinad som är fantastiskt god till kyckling.

Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 msk sambal oelek
2 - 3 msk soja
2 rivna/pressade vitlöksklyftor
curry
ingefära
olivolja (mängden styrs efter hur stark man vill ha marinaden men 3-4 msk brukar vara lagom)

Gör så här

Blanda sambal, soja, olja och vitlök. Dofta över curry och ingefära efter behag. Låt marinera åtminstone en timme. Innan grillning, torka av överskottet av marinad som annars bränns mycket lätt.

Kommentarer

@zilks

detta var en super marinad... med mycket hetta... tack !!!

@zilks

detta var en super marinad... med mycket hetta... tack !!!

@zilks

detta var en super marinad... med mycket hetta... tack !!!

@ilemnor

Fantastisk marinad! Hade stor fest och marinerade både fläsk och kyckling i denna marinad, men tog bort curry och ingefära eftersom inte alla gillar det. Det blev otroligt lyckat! Tack för ett superrecept!

@moline

Jättegod marinad, gjort den flera gånger i sommar. Den passar även till fläskkött. Jag använde färskriven ingefära, lade till färskpressad limejuice samt vid något tillfälle lite honung. Hade också lite mer olja än rekommenderat.

@Niklas Yep

Följde receptet, förutom: 0,5 dl olja, 0,5 dl annans/mangojuice, ingen ingefära men en hel del curry. Marinerade i vakuum ca 10 timmar. Blev mkt bra, men inget man bjuder på om någon har problem med het/kryddig mat. För oss som gillar lite sting: tummen upp för detta recept! Enkelt och gott.