Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 500 g potatis
- Salt
- 2 gröna chili, urkärnade och hackade
- 1 msk finhackad mandel
- 2 msk kokosflingor
- 1 msk hackad koriander
- 2 msk vetemjöl
- Ca 2,5 cm ingefära, finriven
- Till fritering:
- Olja
- Till servering:
- Mango chutney
Gör så här
- Skala och koka potatis i saltat vatten tills de är mjuka.
- Mosa potatisen med en gaffel eller potatispress.
- Låt potatisen svalna lite och rör ner chili, mandel, kokos, koriander, mjöl och ingefäran och blanda allt väl.
- Forma små bollar, platta till dem försiktigt mellan händerna till små kakor.
- Hetta upp oljan till 180 grader och fritera potatiskakorna i omgångar i 5 min eller tills de är gyllengula.
- Låt rinna av på hushållspapper och servera dem med mango chutney.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
