Himmelsk mockatårta

En godsak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3½ dl rivna torra chokladkex eller kakor
  • 2 msk smät smör eller margarin
  • Matfett till formen
  • 1 msk vatten
  • 400 g keso
  • 400 g philadelphia
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • ½ dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 2 äggvitor
  • ½ dl starkt kaffe
  • Garnering:
  • Hallon
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader och smörj en form, 22 cm i diameter, med matfett. Blanda de rivna chokladkexen, smält matfett med vatten i en skål. Tryck ut degen i formens botten och baka i 15 minuter. Låt svalna på ett galler.
  2. Använd matberedare med knivblad och mixa keso och färskost tills blandningen är luftig. Tillsätt socker, kakao och mjöl och blanda ner äggen och sedan äggvitorna, en i taget. Blanda tills blandningen är mjuk och jämn. Rör ner kaffet och häll blandningen över tårtbotten.
  3. Baka i en timma. Stäng av ugnen och låt tårtan svalna med ugnsluckan lätt öppen. Skär med kiv runt tårtans kant och låt svalna helt. Ta tårtan ur formen och garnera med hallon och florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…