Hjärtansfröjd

Goda små kakor med en underbar smakbrytning av citronmeliss och fyra frukter (vilda björnbär, svarta körsbär, jordgubbar, hallon). Kakan är verkligen en fröjd för hjärtat.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g smör, mjukt
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
1/2 citron, finrivet skal
5 dl vetemjöl
1 kruka citronmeliss
1 dl Rhapsodie de Fruit marmelad / Fyra frukter

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, vaniljsocker och socker, vitt och poröst med elvisp. Vänd i citronskalet och den finhackade citronmelissen.
Tillsätt mjöl och rör till en smulig deg, nyp ihop degen med händerna och vänd upp den på ett lätt mjölat bakbord.
Dela degen i två bitar och rulla varje bit till en rulle som är 4-5 cm tjock.
Skär upp rullarna i åtta bitar ca 3-4 cm tjocka. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper eller i bakformar med snittytan uppåt.
Tryck ner ett finger i mitten av varje kaka. Fyll hålen med "Fyra frukter".
Grädda kakorna i 15 min eller tills de börjar få en gyllene färg.