Hjortroncheescake

Den här är lätt att göra och kanongod.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 250 g finhackade digestivekex
  • 8 msk smör
  • 1 tsk malen kanel
  • Fyllning:
  • 2 pkt philadelphiaost
  • 3 ägg
  • ½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 citron rivet skal
  • 1 burk hjortronsylt

Gör så här

  1. Krossa kexen tillsammans med kanelen i en matberedare.
  2. Smält smöret och blanda allt till en grynig deg.
  3. Tryck ut degen i en form så att den är ca 1 cm tjock.
  4. Ställ in i kylen att svalna.
  5. Vispa upp osten så att den bilr fluffig.
  6. Tillsätt vaniljsocker, citron, socker och ett ägg i taget.
  7. Slå smeten över kakbotten och grädda i 175 graders ugn ca 30 minuter.
  8. Låt svalna.
  9. Bred sedan ett lager hjortronsylt över och låt svalna i kyl minst 3 timmar.
  10. Skär i små bitar och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…