Hjortronpudding

Puddingarnas pudding.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl färska hjortron
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 3 gelatinblad
  • 2 äggulor
  • 2 äggvitor
  • Hjortron

Gör så här

  1. Rör äggulor och socker pösigt. Blötlägg gelatinet i vatten i 5 minuter. Smält på svag värme i en kastrull och rör ner det i äggblandningen. Rör därefter ner den vispade grädden, men spara lite till garnering. Rör ner hjotronen och de till hårt skum vispade äggvitorna.
  2. Häll massan i en glasskål för att stelna. Garnera med vispad grädde och några hjortron.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr