Hjortronrutor

Kaka i långpanna med hjortronsylt och mandelmassa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 msk socker
  • 2 äggulor
  • 3 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 1½ dl hjortronsylt
  • 1½ dl sötmandel, skållad och mald
  • 1 dl socker
  • 2 äggvitor
  • Mandel

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienserna till mördegen och lägg den svalt en stund. Platta med lätt mjölad hand ut den till en kaka på en smord plåt. Gör kakan i storlek 15x20 cm.
  2. Halvgrädda i 175 grader ca 10 minuter.
  3. Bred sylten på den halvgräddade kakan.
  4. Fyllning: Blanda mandeln med sockret. Vispa vitorna till fast skum och blanda ned dem. Bred mandelmassan över sylten och strö på den flagade mandeln.
  5. Grädda kakan färdig, ca 15 minuter eller tills ytan fått lite färg. Skär den i bitar när den har svalnat lite.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr