Högbo brödet

Oerhört gott grovt bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl filmjölk
  • 1 dl mörk sirap
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 msk vetegroddar
  • ½ dl vetekli
  • 3/4 dl rågkross
  • 3/4 dl solrosfrön
  • 1 ½ dl rågsikt
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 dl russin
  • Knappt 1 dl mandlar, hela & skållade
  • 1 dl torkade aprikoser

Gör så här

  1. Blanda först alla torra ingredienser innan filmjölken och sirapen tillsätts. Häll upp i smord 1½ liters brödform.
  2. Strö över lite mjöl eller mannagryn.
  3. Grädda i ugn 175 grader i ca 80-90 minuter.
  4. Skivas i tunna skivor.

Kommentarer

Super gott bröd :) och det är så enkelt att göra .
Supergott bröd som har strykande åtgång varhelst det serveras! Jag hoppar över både russin och aprikoser och det blir saftigt och fint ändå. Lade till 1 dl hasselnötter istället.
Har inte bakat det själv.Bara köpt det i Högbo , lite dyrt men väl värt pengarna.Kräver inget pålägg. Nästan godare än kaffebröd.Mums!
Ja det här brödet är beroendeframkallande. Bakade det innan jag såg receptet här men kände att jag måste kommentera det ändå! Det är fantastiskt hållbart också. Brukar baka två limpor på kvällen och låta dem svalna inlindade i många bakdukar, låter en bakduk vara kvar runt bröden även i plastpåsen som jag lägger det i på morgonen. Inbillar mig att det håller brödat saftigt längre på det viset... Håller sig gott i 4-5 dagar men ändrar karaktär lite.
Det godaste bröd jag ätit! Man kan lätt skrämmas av alla ingredienser, men gör inte det! Den är jätteenkel att göra! Jag brukar hoppa över solrosfröna och mandlarna och den blir lika god ändå! Jag brukar göra två limpor åt gången, och frysa ner. Prova den!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr