Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl ris
- 1 gul lök
- 1–2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 300 g chorizo, gärna Må gott 9%
- 2 medelstora morötter
- 2 palsternackor
- 1 burk körsbärstomater, t ex Mutti
- 1 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 tsk salt
- 1 krm sambal oelek
- 1/2 burk kidneybönor (à 400 g)
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka lök och vitlök, fräs mjukt i oljan. Skär korven i slantar och stek till fin färg ihop med löken. Skala och slanta morot och palsternacka, tillsätt dem och fräs 2 min.
- Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning, salt och sambal oelek. Låt koka under lock tills grönsakerna mjuknar, ca 10 min. Tillsätt kidneybönorna, värm.
- Servera med riset och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
