Holländsk chokladtårta

En härligt len och snabb chokladtårta som nästan kan konkurrera med originalet med tryffel. Hittad i DN en gång och bakad flera gånger sedan dess!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 240 g smör
  • 2,5 dl strösocker (240 g)
  • 3 äggvitor
  • 6 äggulor
  • 1 msk kallt kaffe
  • 380 g choklad (50–60 procent kakaohalt)
  • 1,5 dl vetemjöl (95 g)
  • Garnityr:
  • Färska bär eller färsk frukt, kakao

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smält smöret. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i smöret.
  3. Vispa upp äggvitorna och tillsätt sockret. Blanda försiktigt ner äggulor, smör, kaffe och choklad.
  4. Tillsätt mjölet sist. Och när det är gjort, blanda inte för länge. Då blir smeten för kompakt.
  5. Häll smeten i en form med 24 centimeters diameter och med löstagbara kanter.
  6. Grädda i cirka 20 minuter. Garnera med bär och frukt. Pudra eventuellt med kakao.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr