Honungskakor/Honungssnitt

Vill bjuda på ett recept på honungskakor/honungssnitt. Likt kolasnitt men med honung också och blir något segare. Gjorde ett lass till kalaset, och barnen ÄLSKAR verkligen de här,så det var en välkommen kaka tyckte de som varit borta alldeles för länge om vi frågar dem

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl vetemjöl
200 g smör eller margarin
2 dl strösocker
1 msk ljus sirap
2 msk honung
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker.
Tillsätt matfettet och finfördela det till en smulig massa.
Tillsätt sirap och arbeta raskt ihop till en deg.
Rulla ut degen till fingertjocka längder. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar.
Platta till längderna lite, jag gjorde lite mönster med en gaffel.
Grädda kakorna ca 10-12 min beroende på hur sega eller hårda man vill att de ska vara.
Skär de varma längderna i sneda bitar och låt kakorna kallna.
Går jättebra att frysa. Låt väl smaka!