Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk sichuanpeppar, (finns i asiatiska affärer)
- 3 chilifrukter
- 5 vitlöksklyftor
- 3 msk honung
- 2 msk soja, kinesisk söt
- 2 dl olivolja
- 4 kycklingklubbor
- 2 tsk salt
Gör så här
- Rosta sichuanpeppar i en panna tills det börjar knäppa.
- Kärna ur chilifrukterna och finhacka dem. Skala och hacka vitlöken.
- Blanda sichuanpeppar, chili, vitlök, honung och soja. Vispa sist i oljan.
- Lägg kyckling och marinad i dubbla plastpåsar och marinera i minst 6 timmar, gärna längre.
- Värm ugnen till 175 grader.
- Salta kycklingklubborna och stek dem i ugnen i 15- 20 minuter. Gör ett hål med en sticka, är köttsaften ofärgad är kycklingen genomstekt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
