Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8-10 potatisar
- 4-5 morötter
- 4 gula lökar
- 10 små rödbetor
- 6 kycklingfiléer
- 300 g fetaost
- salt
- svartpeppar
- dressing/marinad:
- ca ½-1 dl solrosolja eller rapsolja
- 3-4 klyftor vitlök
- 2-3 msk timjan
- salt efter smak
- ca 3-4 msk honung
Gör så här
- Skala och klyfta potatisen, löken och rödbetorna. Skala morötterna och skär dem i stänger.
- Lägg alla rotsaker samt löken i en långpanna och häll över dressingen och blanda runt.
- Ställ in plåten mitt i ugnen på ca 225 grader tills grönsakerna är mjuka och har fin färg (ca 45 min)
- Under tiden som rotsakerna är i ugnen, Strimla och stek kycklingfileerna i lite olja och salt och massor med svartpeppar.
- Ca 15 minuter innan rotsakerna är färdiga, lägger i den stekta kycklingen och strösslar över fetaost, och ställ in i ugnen igen tills rotsakerna är färdiga.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
