Gör så här

1. Ugn 200°
2. Smula jästen i en bunke.
3. Tillsätt honung, smör, kesella, morötter, mjölk och salt.
4. Rör tills jästen löst sig.
5. Tillsätt mjölet, lite i sänder, tills degen släpper bunkens kanter.
6. Platta ut degen i långpanna som klätts med bakplåtspapper. Skär degplattan i 24 rutor med mjölad kniv.
7. Täck över och ställ i kylen över natten.
8. Eller låt det jäsa lite längre.
9. Ta långpannan ur kylen och sätt ugnen på 200°.
10. Medans ugnen värms jäser bullarna färdigt i rumstemperatur.
11. Ev måste du ruta degplattan ytterligare en gång, om rutorna jäst samman under natten.
12. Grädda 20 minuter i nedre delen av ugnen.
13. Låt svalna på galler under bakduk.
14. Lycka till!