Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling, ca 1,3 kg, eller kycklingdelar
- ½ dl honung
- 1 msk soja
- 1 msk timjan
- ½ tsk rosmarin
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 50 g sötmandel
- 10 torkade aprikoser
- Att servera till:
- Kokt ris
- 1 paprika
- 1 bit squash efter smak
Gör så här
- Stycka kycklingen och lägg delarna i en smord ugnssäker form.
- Blanda honung, soja, timjan, rosmarin, salt och peppar. Bred blandningen över kycklingen och stek den mitt i ugnen i ca 35 minuter.
- Skålla och skala mandeln. Strimla aprikoserna. Lägg detta runt kycklingen efter ca 20 minuter. Lägg ev folie över kycklingen om den börjar bli mörk.
- Fräs en röd paprika och en bit squash i små bitar i lite fett och blanda fräset med kokt ris och servera till kycklingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
