Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g lövbiff
- Smör
- 1 tsk seltin spicy
- ½ - 1 tsk Santa Maria cacao-chili krydda
- 2 schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten bit färsk ingefära
- ½ gul chilifrukt
- 2 tsk Oystersauce
- 2 dl creme fraiche
- 1½ dl mellangrädde
- 2-3 msk Cantadou paprika-chiliost
- Mango chutney
Gör så här
- Strimla lövbiffen och stek den i stekpanna med smör. Krydda med seltinet och cacao-chilikryddan. Medan du bryner det, så hacka ner schalottenlöken, vitlöken, chilifrukten och ingefäran. Vänd ner det sedan i stekpannan och stek en liten stund till.
- Häll på creme faichen, mellangrädden och oystersaucen. Smaka av. Runda sedan av med lite mango chutney.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
