Gör så här

Vispa äggvitorna hårt och vänd försiktigt ner sockret. Slutligen vändes Vårgårdariset ner.

Bred ut smeten till 2 avlånga bottnar, ca 15 x 30 cm. Grädda i 100* ca 1 tim.

Kräm:

Blanda vatten och vetemjöl i en kastrull.

Koka upp.

Tillsätt blockchokladen och låt den smälta ner.

Rör ner äggulan, margarinet och florsockret.

Låt krämen svalna.

Bred cokladsmörkrämen över den ena bottnen.

Bred den vispade grädden däröver och lägg på den andra bottnen.

Smält slutligen 50 g blockchoklad och ringla över den översta bottnen.

Kommentarer

@millutt

Mmmm, den här tårtan blev verkligen jättegod och omtyckt. Rekommenderas! Men ett tips är att smöra bakplåtspapperet innan smeten bres ut, jag lyckades inte få loss marängbottnarna från papperet, så jag fick baka nya bottnar. men med smör på gick det jättelätt.

@ingnar

Vårgårdaris är en sorts torra, puffade risgryn som du hittar i matbutikens hylla för flingor och müsli! Inte så goda i sig själva, men de behövs här, liksom i rischoklad.

@karenina

Vad är Vårgårdaris?

Liknande recept