Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl mellanmjölk
- 0,5 dl rapsolja
- 50 g jäst
- 0,5 dl råsocker
- 1 tsk stött kardemumma
- 5 dl dinkelmjöl, fullkorn
- 6-7 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 ask philadelphia cream cheese (200 g)
- 0,5 dl råsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk stött kardemumma
Gör så här
- Värm mjölken och oljan till 37°. Häll det i assistentens bunke tillsammans med jästen. Kör maskinen med degkrokar tills jästen löses upp. Tillsätt socker, kardemumma och dinkelmjöl, fortsätt att köra maskinen. Tillsätt 6 dl av vetemjölet, spara resten till utbakningen. Låt maskinen gå 5-10 minuter tills degen börjar släppa från kanterna.
- Jäs degen i 30 minuter. Sätt ugnen på 225°.
- Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen under tiden som degen jäser.
- Ta upp degen på bänken och kavla ut till en rektangulär platta 25x35 cm, och bre på fyllningen. Rulla ihop och skär i ca. 20 bitar.
- Jäs bullarna på bakplåtspappersklädd plåt i 30 minuter och grädda på andra falsen i ugnen i 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
