Hurtbullar

Bröd med mycket linfrö kan vara svårsmälta för en ömtålig mage...Men om de får ligga en dag el helst frysas in först, så försvinner de problemen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl linfrö
  • 2 dl vatten
  • 25 g margarin el 2 msk olja
  • 4 dl filmjölk
  • 50 g jäst
  • 2 msk messmör
  • 1/2 dl vetegroddar
  • 6 dl grahamsmjöl
  • 4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Dag 1:
  2. Lägg linfrö i vatten över natten.
  3. Dag 2:
  4. Smält matfettet. Tillsätt filmjölken och värm till fingervärme.
  5. Rör ut jästen i lite av den ljumma filen.
  6. Blanda alla ingredienserna till en deg och arbeta den väl.
  7. Låt jäsa 20 minuter.
  8. Baka ut degen till 20 runda el ovala bullar.
  9. Låt jäsa 30 minuter på smord plåt.
  10. Grädda mitt i ugnen i 225 grader, ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr