Husarbröd

Bröd med ungerskt ursprung. Har en sötsyrlig smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl ljummet vatten
  • 1 msk olja
  • 1/2 msk ättiksprit
  • 3 tsk örtsalt
  • 1 tsk kummin
  • 1 dl äppelmos
  • 1 dl havregryn
  • ca 1,4 dl grovt matbrödsmjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke.
  2. Rör ut den i vattnet.
  3. Tillsätt övriga ingredienser, spar ett par dl av mjölet.
  4. Arbeta degen slät och låt den jäsa till dubbel storlek ca 30 minuter.
  5. Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
  6. Forma den till 2 små knubbiga limpor och lägg dem att jäsa ytterligare 30 minuter på plåt (el i formar).
  7. Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
  8. Pensla med kallt vatten och låt dem kallna på galler. Täck med bakduk

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr