Il Bregotto-bröd

Helt underbara

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst (eller hemmagjord surdeg)
  • 0,5 liter fingervarmt vatten
  • lite salt
  • brödkrydda, om det önskas
  • 2 msk olivolja
  • ca 1 liter vetemjöl special med fullkorn

Gör så här

  1. Smula jästen i en degbunka och blanda med den fingervarma degvätskan.
  2. Rör ner resten av ingredienserna samt mjölet. Degen ska vara ganska lös och smidig.
  3. Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter.
  4. Baka ut bröden på mjölat bakbord och låt dem jäsa i ytterligare 40 minuter.
  5. Baka bröden i 225 graders ugn i ca 15-20 minuter.
  6. Låt svalna på galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr