Inbakad kassler

Samtliga gäster som blivit bjudna på denna rätt älskar den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g mager benfri kassler
  • 1 1/2 färdigkavlad smördegsplattor
  • 1 stor vitlöksost ( 150 g Boursin t ex)
  • 11/2 dl creme fraich
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 dl klippt gräslök
  • Pensling:
  • ägg

Gör så här

  1. Ugnen ca 225 grader
  2. 1. Tina smördegsplattorna om du använder frysta.
  3. 2. Lägg den stora plattan underst.
  4. 3. Skiva kasslern som du skivar en limpa
  5. 4. Blanda vitlöksost, creme fraich, vitlök och gräslök
  6. 5. Bred vitlöksoströran på en kasslerskiva som om det vore en macka.
  7. 6. Fortsätt med nästa och ställa alla på smördegen. Alla skivorna ska stå på rad med guckan mellan. Bred det sista av guckan över alla skivorna.
  8. 7. Svep smördegen om kasslern...och lägg den halva över som lock. Limma ihop plattorna med lite ägg.
  9. 8. Skär ett par tre jack i locket.
  10. Grädda tills smördegen fått färg ca 25 min. Servera med sallad och ev klyftpotatis.

Kommentarer

Gott och oväntat enkelt! Nästa gång ska jag pröva ris till istället för klyftpotatis.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr