Inbakad västerbottensost med hjorton

Spännande smaker med västerbottensost och hjortronsylt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g västerbottensost
  • 2 paket frysta smördegsplattor, 850 g
  • 2 st äggulor, till pensling
  • Tillbehör:
  • 5 dl hjortron
  • 2 dl strösocker

Gör så här

  1. Ugn 225º.
  2. Koka ihop hjortron och strösocker några minuter under omrörning. Grovriv osten.
  3. Kavla ut smördegsplattorna till dubbel storlek. Dela varje platta i fyra delar.
  4. Placera den rivna osten mitt på varje degbit. Pensla med uppvispad äggula runt kanterna. Vik ihop till små knyten.
  5. Placera knytena med skarven neråt, på plåt försedd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
  6. Servera ostknytena tillsammans med någon matsked hjortronsylt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr