Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300g kyckling
- 1 liten gul lök
- ½ msk margarin
- ½ äpple
- 1 tsk curry
- 2 krm salt
- ½-1 krm timjan
- Lite vitlökspulver
- 3/4 dl vatten
- ½ dl kaffe grädde
- 1 dl krossade tomater
Gör så här
- Dela kycklingen
- skala och hacka löken fint och fräs den i margarin i en kastrull
- Tillsätt äpplet som först skurits i bitar samt curry, salt, timjan och vitlökspulver.
- Häll på vattnet och låt såsen koka på svag värme 2-4 min under lock.
- Lägg i kycklingdelarna och låt rätten koka ca 20 min på svag värme.
- Häll i grädden och de krossade tomaterna.
- Låt det hela koka upp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.