Inga-Britts rågsiktslimpor

Goda limpor som går åt fort.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l mjölk
  • 100 g margarin eller olja
  • 100 g jäst
  • 1 dl sirap
  • 2 msk salt
  • 1 dl fibrex
  • ca 14 dl rågsikt
  • ca 14 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smält margarinet.
  2. Häll i mjölken.Ljumma till 37grader.
  3. Rör ut jästen i lite av degspadet.
  4. Blanda ihop degspad, jäst, salt, sirap och häll i fibrex.
  5. Låt detta stå och dra i några minuter.
  6. Blanda i mjölsorterna. Det blir en ganska stabbig deg.
  7. Jäs i 30-40 min
  8. Baka ut till 4 släta limpor.
  9. Lägg i långpanna och pensla med lite matolja mellan limporna. De blir lättare att dela sedan.
  10. Jäs bröden väl ca 40 min.
  11. Sätt in bröden i 250 grader varm ugn men sänk genast till 200 grader och grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 min.
  12. Pensla bröden med lite sirap utrört i vatten och låt kallna utan bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…