Ingefärschoklad med vispad grädde

Ingefäran ger skön hetta och fräschör till den söta chokladen. Syltad ingefära finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Ur Allt om Mat nr 18/08.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 vaniljstång
  • 200 g mörk choklad av god kvalitet
  • 2 bitar syltad ingefära à ca 15 g
  • 1 tsk mald kanel
  • 6 dl vatten
  • Tillbehör:
  • 1 dl mellangrädde
  • Mald kanel

Gör så här

  1. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Grovhacka choklad och ingefära.
  2. Blanda vaniljstång, vaniljfrön, choklad, ingefära, kanel och vatten i en kastrull. Låt sjuda ca 2 minuter. Ta upp vaniljstången. Mixa drycken slät med mixerstav. Sila och häll upp i koppar.
  3. Servera drycken varm med lättvispad grädde och litet mald kanel på toppen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr