Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Glaze:
- 1 dl morotsjuice
- 1/2 dl honung
- 1 msk riven ingefära
- 600 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Till garnering:
- 1 morot
- 1/2 kruka röd eller grön basilika
Gör så här
- Blanda allt till glazen i en liten kastrull. Koka tills den börjar bli tjock, ca 5 min.
- Skär kycklingfiléerna i små bitar, stek i olja. Salta, peppra och pensla med glazen.
- Skala moroten och dra långa band med potatisskalare.
- Trä upp kyckling, morotsremsor och röd basilika på små spett.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
