Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Inlagda chilifrukter (Fefferoni)
Jag hade väldigt svårt att hitta något recept på fefferoni som jag blev nöjd med. Jag får mångder med chili varje höst och om inte annat så passar det bra till alla tacomiddagar. Jag hade en blandning av ungefär 10 olika sorters chili i, en del nästan oätligt starka och andra paprikamilda frukter.
Ingredienser
- Ca 1½ l blandade chilifrukter
- 1 l vatten
- 3 dl vitvinsvinäger
- 1 dl (ca 85 gram) socker
- ½ dl salt
Gör så här
- Tvättade chilifrukterna och picka dom med en stoppnål eller liknande. Lägg dom i kokande vatten i en gryta och låt koka i 2 minuter.
- Häll bort vattnet.
- Koka upp 1 liter vatten med vinäger, socker och salt i grytan.
- Lägg i chilin och koka i cirka 2 minuter.
- Ta upp och lägg chilin i varma, rena burkar.
- Häll över den heta lagen och stäng burkarna.
- Förvara kallt. Hållbarhet cirka 6 månader.
- (Jag lagrade dom i två år senast och det gick bra ;-))
Kommentarer
@Annika Hellman
Jag odlar också mkt chili ,fryser in dem hela vart eftersom de mognar,Har sen chilifrukter hela vintern att använda med eller utan fröna.Fungerar utmärkt i både grytor och andra maträtter.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
