Irländsk mandelkaka

Låter intressant för att prova.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaksmet
  • 125 g smör eller margarin
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl russin
  • Mandelsmet
  • 200 g mandel
  • 1 ägg
  • 2 dl farinsocker

Gör så här

  1. Smörj och bröa en rund form på ca 1 ½ l. Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i sänder, och rör ytterligare en stund. Rör ner det rivna apelsinskalet. Blanda mjöl och russin och vänd försiktigt ner i smeten.
  2. Mandelsmeten
  3. Skålla och mal mandeln. Vispa ägg och farinsocker poröst.
  4. Blanda ner mandeln.
  5. Och kakan
  6. Bred ut kaksmeten i botten av formen och häll på mandelsmeten.
  7. Den kan vara ganska fast så man kan ta en
  8. gaffel till hjälp för att föra ut den mot kanterna. Grädda i 175 graders ugnsvärme i ca 1 ¼ timme.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr