Irländska brunkakor

Supergoda brunkakor att bjuda på festen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 140 g vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 4 rutor halvsötad bakningschoklad, grovt hackad
  • 115 g smör
  • 100 g socker
  • 2 stora ägg
  • Cirka 1/2 (0,6) dl Irish Cream likör
  • Irish Cream-glasyr

Gör så här

  1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en 20 cm kvadratisk bakform; lägg den åt sidan. Lägg mjöl, bakpulver och salt i en liten skål; rör om så det blandas.
  2. Smält chokladen och smöret i en medelstor kastrull på låg värme och rör hela tiden. Rör i socker. Vispa in ägg, lite åt gången, med en ballongvisp. Vispa i likör. Vispa in mjölblandningen i chokladblandningen tills de precis är blandade. Sprid ut smeten jämnt över bakformen.
  3. Grädda i 22 till 25 minuter eller tills mitten är fast. Förflytta formen till en bakgaller; låt den kylas fullständigt innan glaseringen.
  4. Bered Irish Cream glasyren. Sprid glasyren över den svalnade kakan. Kyl i åtminstone 1 timme eller tills glasyren är fast. skär kakan i kvadrater på 5 cm.
  5. Lagra den tätt insluten i kylskåpet. Dessa brunkakor bör inte frysas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr