Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl och socker och tillsätt det kalla smöret i klickar. Hacka samman till en grynig massa, gärna i matberedare.
2. Tillsätt äggulan och vattnet och arbeta snabbt samman till en deg. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant, ca 26 cn i diameter. Ställ kallt i 30 minuter.
3. Pricka bottnen med en gaffel och och tryck fast remsor av folie längs kanten för att förhindra att den glider ner under gräddning. Grädda i 20 minuter lite under mitten. Ta bort folien när det återstår ca 5 minuter av gräddningen. Låt sedan svalna.
4. Smält kokosfettet i en kastrull på svag värme. Ta av och blanda i grovhackad choklad och se till att även den smälter.
5. Häll blandningen i pajskalet. Låt svalna och garnera med silverkulor.. Ställ i kyl. Ta fram ca 30 minuter före servering.