@Italiensk chokladkräm

Italiensk chokladkräm

Jag hittar så mycket spännande i de här böckerna, en del gamla bekanta och en del nya ansikten. Hoppas ni också blir lockade att testa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 msk socker
  • 3 äggulor
  • 3 msk vetemjöl
  • ½ tsk rivet citronskal
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl mjölk
  • 1 msk smör eller margarin
  • 100 g choklad med hög kakaohalt

Gör så här

  1. Blanda socker, äggulor, mjöl och citronskal. Koka upp mjölken och slå den direkt över blandningen under kraftig vispning. Låt allt sjuda upp utan att koka igen.
  2. Ta kastrullen från värmen, rör ned matfettet och chokladen och rör tills allt är smält. Smaksätt med vaniljsocker.
  3. Servera krämen kall, ev med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar