Italiensk enkel tomatsås

Detta är en superenkel billig grundtomatsås som kan varieras efter behag. Morötterna ger lätt sötma och det är en barnfavori(utan ketchup). Kan ätas med pasta, ris eller som sås till kött eller i lasagnen. Beskrivningen är dubbel sats-hälften kan frysas in eller sparas ett par dagar i kylen.

Vegetariskt Pasta Ss

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ dl olivolja
1 gul lök
2 morötter
1 selleristjälk(kan uteslutas)
4 msk tomatpure'
1 kg passerade eller krossade tomater
Vatten eller mjölk
Salt
Peppar
Parmesanost

Gör så här

Skiva, lök, morötter och selleri och låt sakta fräsa i olivolja.(Det går givetvis att använda mindre olja för den som håller diet) Tillsätt tomatpuré och därefter de passerade tomaterna.
Låt sakta sjuda minst 10-15 minuter, gärna mer. Tillsätt lite vatten eller mjölk för att få önskad konsistens. Lagar du pasta till så använd lite av de kokta pastavattnet. Salta och peppra. Jag brukar blanda parmesanen direkt ner i såsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…