Italiensk långbröd

Otroligt lätt och smidigt att baka. Frasig skorpa och segt innanmäte. Perfekt till buffén eller soppan som brytbröd. Eller bryt en bit och ät med Philadelphiaost.. När degen får jäsa länge så utvecklas med smak och en posös konsistens. Använd gärna en jäslåda. En mindre plastpack med snäpplock. Smörj den rejält med olivolja innan du lägger i dengen för jäsning.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smula jästen, och rör ihop alla ingredienser i en bunke. Kör med maskinen ca 10 min.

Täck med plastfolie, och låt jäsa i en timme. Alt i jäslåda. Rör om, täck igen, och jäs en timme till.

Häll degen i smorda brödformar, och jäs i 20-30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 275 grader. Sätt in bröden och grädda i 12 minuter. Sänk ugnsvärmen till 100 grader och låt bröden stå kvar i ungefär en timme och tio minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…