Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 350 g sötmandel
- 400 g rumstempererat smör
- 8 dl florsocker
- 5 ägg
- 3 dl polentagryn
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 1 citron, skal och saft
- Till servering:
- 2 dl vispgrädde
- 2-3 dl bär
- Garnering:
- 1 msk florsocker
- Till formen:
- 1-2 msk polentagryn
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form, ca 1½ liter, med polentagryn.
- Skålla, skala och mal mandeln fint i en mixer eller mandelkvarn.
- Vispa ihop smör och florsocker vitt och poröst. Blanda ner den malda mandeln. Rör ner äggen, ett i taget.
- Blanda polentagryn, bakpulver, vaniljsocker, salt, citronskal och citronsaft. Rör ner polentablandningen i äggsmeten.
- Blanda allt till en slät smet. Häll smeten i formen.
- Grädda kakan i den nedre delen av ugnen ca 1 timma.
- Låt kakan svalna medan den är i formen. Vänd upp kakan på ett galler men låt den kallna under formen.
- Pudra gärna över lite florsocker och servera mandelkakan med lättvispad grädde och färska bär.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
